Facebook   Twitter   Google+   RSS (New Site)

রবিবার ২৫ আগস্ট ২০১৯, ১০ ভাদ্র ১৪২৬ বঙ্গাব্দ, অপরাহ্ন

প্রচ্ছদ » খাবার-দাবার 

টমেটো স্যুপ প্রস্তুত প্রণালি

টমেটো স্যুপ প্রস্তুত প্রণালি
রান্না-বান্না ডেস্ক ২১ ফেব্রুয়ারী ২০১৬, ৬:০৩ অপরাহ্ন Print

উপাদান :

টমেটো: ৪টি,
গাজর: কুচি-১/৪ কাপ,
রসুন কুচি: ২ চা চামচ,
পেঁয়াজ কুচি: ৪ চা চামচ,
কাঁচা মরিচ কুচি: প্রয়োজন মতো(বিচি ফেলে),
গোলমরিচের গুঁড়া: সিকি চা চামচ,
লবণ: আধা চা চামচ,
মাখন বা সরষের তেল: ৪ টেবিল চামচ,
ধনেপাতা কুচি: ১ টেবিল চামচ,
আদা: সামান্য,
পনির: প্রয়োজন মতো,
সিরকা: প্রয়োজন মতো,

প্রস্তুত প্রণালী :

-টমেটো টুকরো করে গাজর, পেঁয়াজ, রসুন, আদা এবং ৪ কাপ পানি সব একসঙ্গে দিয়ে জ্বাল দিন। পানি না দিয়ে চিকেন ষ্টক দিলে খুব ভালো হবে।

-টমেটো গলে নরম হয়ে গেলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর তারের মোটা চালুন দিয়ে চেলে নিন।

-তারপর চুলায় মাখন বা তেল গরম করুন। চেলে নেয়া মিশ্রণ আবার চুলায় দিন। ও জ্বাল দিতে থাকুন। বেশি পাতলা মনে হলে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলে দিতে পারেন। তবে না দেয়াই ভালো। জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন। গোলমরিচ গুঁড়ো ও লবণ দিন।

-খাওয়ার আগে ধনেপাতা, কাঁচামরিচ, সিরকা, পনির ইত্যাদি মিশিয়ে নিন। চাইলে বিদেশি চীজও ব্যবহার করতে পারেন।

ব্রেকিংনিউজ/ডিএইচ



আপনার মন্তব্য

খাবার-দাবার বিভাগের সর্বোচ্চ পঠিত ৩২


উপরে

ব্রেকিং