Facebook   Twitter   Google+   RSS (New Site)

সোমবার ১৯ আগস্ট ২০১৯, ৪ ভাদ্র ১৪২৬ বঙ্গাব্দ, অপরাহ্ন

প্রচ্ছদ » খাবার-দাবার 

শীতের আমেজে মজাদার ভাপা পিঠা

শীতের আমেজে মজাদার ভাপা পিঠা
খাবার-দাবার ডেস্ক ০৪ ডিসেম্বর ২০১৫, ১:১৪ পূর্বাহ্ন Print

ঢাকা: স্বভাবতই পৌষ-মাঘ শীতের প্রধান মাস হলেও চলতি অগ্রাহায়ণ মাসেই শীতের আমেজ যেন চলছে পুরোদমে। তাই এই শীতের আমেজকে আরেকটু বাড়িয়ে তুলতে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সহজে তৈরি যোগ্য মজাদার ভাপা পিঠা। ব্রেকিংনিউজের পাঠকদের জন্য আজকের রেসিপি মজাদার ভাপা পিঠা।

উপকরণ:
• চালের গুঁড়া ১ কেজি
• পানি আধা কাপ
• গুড় আধা কেজি
• নারকেল কোরানো ১ কাপ
• লবণ সামান্য

প্রণালী:
• প্রথমে অ্যালুমিনিয়াম বা মাটির পাত্রের মুখে কাপড় বেঁধে পানি ভরে চুলায় বসান।
• এবার চালের গুঁড়া একটু লবণ দিয়ে কুসুম গরম পানি দিয়ে মেখে চালুনি দিয়ে চেলে নিন।
• ছোট বাটিতে প্রথমে চালের গুঁড়া এরপর গুড় দিয়ে তার ওপরে নারকেল দিয়ে আবার চালের গুঁড়া দিন।
• পাতলা সাদা কাপড় দিয়ে পিঠাটা মুড়ে ভাপা পিঠার পাত্রের পানি ফুটে উঠলে তার উপর বসিয়ে দিয়ে বাটিটি উঠিয়ে নিয়ে পিঠাটা কাপড় দিয়ে ভালোমতো ঢেকে দিন।
• উপরে একটা ঢাকনা দিন।
• ৫ মিনিট পর পিঠা নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

ব্রেকিংনিউজ/টিআরএইচ



আপনার মন্তব্য

খাবার-দাবার বিভাগের সর্বোচ্চ পঠিত ৩২


উপরে

ব্রেকিং