Facebook   Twitter   Google+   RSS (New Site)

সোমবার ১৭ জুন ২০১৯, ৩ আষাঢ় ১৪২৬ বঙ্গাব্দ, পূর্বাহ্ন

প্রচ্ছদ » খাবার-দাবার 

শীতের আমেজে তালের পাটিসাপটা পিঠা

শীতের আমেজে তালের পাটিসাপটা পিঠা
খাবার-দাবার ডেস্ক ০৮ নভেম্বর ২০১৫, ৩:৩৩ পূর্বাহ্ন Print

ঢাকা: চলছে হেমন্তকাল কিন্তু শীতের আমেজ যেন এখনই দিয়ে যাচ্ছে ঠাণ্ডা হিমেল হাওয়া। তাই চারপাশে এখনই শুরু হয়ে গেছে পিঠা-পুলির উৎসব। এ সময় তালের নানা রকম পিঠা আর আচারের ধুম পড়ে বাংলার ঘরে ঘরে। ব্রেকিংনিউজের পাঠকদের জন্য আজকের রেসিপি তালের পাটিসাপটা পিঠা।

উপকরণ:
পিঠার জন্য-
• তালের গোলা ১ কাপ
• ময়দা আধা কাপ
• চালের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
• চিনি ২ টেবিল চামচ
• ডিম ১টি।

পুরের জন্য-
• কোরানো নারকেল ১ কাপ
• দুধের ক্ষীর আধা কাপ
• চিনি আধা কাপ
• সব উপকরণ একসঙ্গে জ্বাল দিয়ে পুর তৈরি করে নিতে হবে।

প্রস্তুত প্রণালি:
• তালের গোলার সঙ্গে পিঠার বাকি সব উপকরণ দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করে নিন।
• এবার তাওয়াতে সামান্য ঘি লাগিয়ে হাতলে করে গোলা দিয়ে তাওয়া ঘুরিয়ে রুটি তৈরি করতে হবে। • ওপরটা শুকিয়ে এলে পুর দিয়ে রোল করে পিঠা তৈরি করতে হবে।
• ব্যস হয়ে গেল তালের পাটিসাপটা।

ব্রেকিংনিউজ/টিআরএইচ



আপনার মন্তব্য

খাবার-দাবার বিভাগের সর্বোচ্চ পঠিত ৩২


উপরে

ব্রেকিং