Facebook   Twitter   Google+   RSS (New Site)

রবিবার ১৮ আগস্ট ২০১৯, ৩ ভাদ্র ১৪২৬ বঙ্গাব্দ, অপরাহ্ন

প্রচ্ছদ » খাবার-দাবার 

পূজায় তৈরি করুন সুস্বাদু ‘ছানার পুলি’

পূজায় তৈরি করুন সুস্বাদু ‘ছানার পুলি’
খাবার-দাবার ডেস্ক ১৩ অক্টোবর ২০১৫, ১:১৩ অপরাহ্ন Print

ঢাকা: আসছে হিন্দুধর্মালম্বীদের সবচেয়ে বড় আসর শারদীয় দুর্গাপূজা। তাই অতিথিদের আগমনে মুখরিত থাকবে আপনার বাসা। তাই অতিথিদের আপ্যায়নের জন্য ঘরে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ‘ছানার পুলি’। ব্রেকিংনিউজের পাঠকদের জন্য আজকের রেসিপি ‘ছানার পুলি’।

উপকরণ:
• ১০০ গ্রাম কন্ডেন্সড মিল্ক
• ১২৫ গ্রাম ছানা
• ৬-৭ টেবিল চামচ ময়দা
• ১/৪ চা চামচ বেকিং পাউডার
• দেড় কাপ চিনি
• ২ কাপ পানি
• ১ টেবিল চামচ ও ভাজার জন্য ঘি

প্রস্তুত প্রণালি:
• প্রথমে কন্ডেন্সড মিল্ক, ছানা, ময়দা ও বেকিং পাউডার একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নরম ডো তৈরি করে নিন এবং আলাদা করে রাখুন।
• এরপর একটি সসপ্যানে পানি ও চিনি মিশিয়ে নেড়ে পাতলা শিরা তৈরি করে নিন।
• ডো দিয়ে নিজের পছন্দমতো লম্বাটে বা গোল মিষ্টির আকার দিন এবং ঘি গরম করে ভেজে নিন সোনালী বাদামী করে।
• এরপর গরম থাকতে পুলিগুলো তুলে চিনির শিরায় ডুবিয়ে নিন। শিরায় ভালো মতো ভিজে গেলে শিরা থেকে তুলে নিজের পছন্দমতো বাদামকুচি দিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ মজার মিষ্টি ‘ছানার পুলি’।

ব্রেকিংনিউজ/টিআরএইচ



আপনার মন্তব্য

খাবার-দাবার বিভাগের সর্বোচ্চ পঠিত ৩২


উপরে

ব্রেকিং